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苏伟良 铸造美食传奇

出自: 2018年第1期
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  厨艺精湛,自成一格,深谙食物的味道

  他将一腔热情倾注在烹饪美食上

  用纯熟的烹製技艺和文化理念

  献上质纯味真的美食

  赢得食客和业界的诸多嘉奖

  他将烹饪食物当作艺术品来打造

  将意境和口味、古典和现代相融合

  传递传统美食的文化精髓

  不断书写澳门的美食传奇

  烹饪历程

  苏伟良先生生於上世纪五十年代,儿时家庭较为清苦,为了生计,他十岁出头便外出务工,进入了餐饮行业。他到澳门的酒楼里当起了学厨夥计,起先学做西餐,在13 ……阅读全文

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